Cejlonská skořice

Nejkvalitnější odrůda skořice. Cejlonská skořice je nejvýše ceněná skořice na světě. Má velmi jemnou a sladkou chuť s bohatou vůní a nádechem tropických plodů.

V obchodě se běžně prodává levnější a podstatně méně kvalitní skořice cassia. Pravá cejlonská skořice.

Jednou vyzkoušíte pravou skořici a nebude chtít nic jiného. Jsme malý rodinný podnik zabývající se prodejem koření nejvyšší kvality. Zajišťujeme ji pečlivým výběrem dodavatelů a co nejkratší dobou skladování.

U nás seženete luxusní cejlonskou skořici , vanilku , excelentní směs na masala chai, kterou jsme po letech zkoušení dotáhli k dokonalosti, . Rád bych o ní krátce pohovořil – je to naprosto jedinečné koření, které je podstatně jiné, než běžná, čínská skořice. Jinak vypadá, jinak se sklízí . Mezi takzvanou „pravou“ cejlonskou skořicí pocházející ze skořicovníku Cinammomum zeylonicum a skořicí označovanou jako „cassia“ (Cinammonum cassia) je zásadní rozdíl. Kromě odlišných senzorických vlastností, jako je chuť a vůně, tkví především v obsahu toxické látky kumarinu.

Má krásně jemnu vůni s ovocným nádechem. Obsahuje pouze stopové množství. Kůra skořice cejlonské je, na rozdíl od u nás nejvíce rozšířené skořice čínské, měkká jako papír a její chuť mnohem jemnější a díky tomu se může konzumovat přímo žvýkáním tyčinek této kůry.

Celé kousky cejlonské skořice se obvykle louhují. Její jemná chuť se skvěle hodí k ochucení sladkých jídel jako např. Skořice Cassia například obsahuje značné množství látky zvané kumarin, která ve větším množství má škodlivé účinky. Vavřínovité (Lauraceae). Je to stálezelený strom původem ze Šrí Lanky ( Cejlon ) Skořice je vlastně kůra, která se suší a balí do svitků.

Plantáže skořicovníku jsou již také na Jávě, v Indii a na Sychelách. Naše cejlonská skořice má velmi jemnou, ale současně intenzivní chuť. Pochází z ekologického zemědělství na Madagaskaru a Srí Lanky. Ceylonská skořice se již tisíce let pěstuje a používá v Asii, kde je součástí mnoha kořenících směsí, cukrovinek . NĚCO O NÍ: Skořice je usušená a namletá aromatická kůra skořicovníků, stálezelených tropických stromů.

Jako léčivo je použivali již staří Egypťané. Naše skořice pochází ze Skořicovníku cejlonského (Cinnamomum zeylanicum) a . Udělejte si přehled o cenách, přečtěte si recenze a hodnocení, zjistěte dostupnost nebo najděte podobné produkty a vhodné příslušenství.

Věděli jste, že cejlonská skořice je jedna z nejlepších bylinek na celulitidu či hubnutí a má také úžasné léčivé účinky na mnohé choroby? Skořice je kůra skořicovníku, která se sloupne, usuší a používá se jako koření. Její zemito-dřevitá a zároveň sladká chuť se hodí k mléčné rýži, kompotu a. Není skořice jako skořice. Existují dva základní druhy skořice. Druhou je kassia, známá také jako skořice čínská, která se dováží z Číny a Indonésie.

Ta má silnější aroma a vůni, a navíc je podstatně levnější, v obchodech tedy spíše narazíme na ni než . Cejlon Portugalci, kteří tvrdě utlačovali místní obyvatele, aby zajistili Evropě dostatek skořice. Cejlonu začínají prosazovat Nizozemci, kterým se podařilo zavést monopol na cejlonskou skořici. Později přenesli její pěstění také do Indonésie, která je dodnes jedním z jejích největších.

Skvělý doplněk do zdravé výživy pro každého.

Rubriky

Stropní trámy
Podlahové topení

Kontakt Detalji

Zastreseni Zorana DOO

Kragujevac Zorana Đinđića br.10

034/310-335
info@zastreseni.ru

Recent Posts

Archives